Экоферма "Изборский страус"

Страусы — это не только перья, а то и несколько килограммов ценного мяса, перефразирую одну фразу современного юмориста. А ведь и правда, давно ли африканские страусы бороздили пустыни разных континентов, бегали себе бегали, да добежали до Европы, а тут и до России рукой подать.

экоферма "Изборский страус", Псковская область, Россия, eco-farm "Izborsky ostrich", Pskov region, Russia

Оказывается разводить их очень даже выгодно, птица неприхотливая, болеет редко, морозы переносит хорошо, доход приносит не только мясо и яйца, а также продажа сала, кожи, перья и когти. Кроме того, одна самка ежегодно производит порядка 40 особей, вес одного годовалого страуса примерно 100 кг. Да и сохраняет свои качества птица порядка 30 лет, что на руку фермерам как хорошая инвестиция.

экоферма "Изборский страус", Псковская область, Россия, eco-farm "Izborsky ostrich", Pskov region, Russia

Мясо птицы считается диетическим, хотя на дегустации попробовала несколько разновидностей колбасы, вывод — очень и очень сочная.

экоферма "Изборский страус", Псковская область, Россия, eco-farm "Izborsky ostrich", Pskov region, Russia

В рамках проекта Via Hanseatica Plus мы посетили Эко-ферму Изборский страусв Псковской области, Печорском районе, деревне Залавье.

Что представляет из себя эко-ферма? Хотя, сначала о страусах, как я поняла данные гугла, в мире есть 3 породы страусов: африканский, австралийский эму и американский нанду.

Забег до Изборска выиграла порода — африканский черный страус. Чтобы разводить страусов нужен просторный земельный участок. Птичка у нас большая и места для прогулок ей нужно соответствующее. Так и на данной эко — ферме созданы огромные территории для прогулок и проживания страусов.

экоферма "Изборский страус", Псковская область, Россия, eco-farm "Izborsky ostrich", Pskov region, Russia

Страусиные пенаты тоже должны быть масштабны, что собственно мы и видим на фото. Территория эко-фермы очень обширна, гулять можно долго и есть что посмотреть, например, на территории фермы есть кафе с экзотическими блюдами.

экоферма "Изборский страус", Псковская область, Россия, eco-farm "Izborsky ostrich", Pskov region, Russia

Есть и магазин с сопутствующими товарами, это и мясной ряд, и яйца, и даже косметика на страусином жире, который известен смягчающими, антибактериальными и заживляющими свойствами, а еще разные вещи из страусиной кожи.

экоферма "Изборский страус", Псковская область, Россия, eco-farm "Izborsky ostrich", Pskov region, Russia

Как нам рассказали сотрудники, при разведении страусов ферма работает на принципах органического сельского хозяйства, в том числе не применяет химические удобрения, регуляторы роста и антибиотики, что в результате дает высокое качество продукции. Тоже самое мясо содержит много достоинств, является диетическим, не содержит жировых прослоек и относится к продуктам «правильного питания». По вкусовым качествам его сравнивают с говядиной и считается, что скоро мясо страуса сместит с рынка говядину благодаря своему составу. Но пока сложно сказать о будущем, когда в голове как-то сложно уложить это мясо в один ряд с той же свининой, курицей.

Мне, конечно, понравилась услуга накорми страуса, стоит удовольствие 50 руб, взамен них получаешь стаканчик с рубленой капустой.

экоферма "Изборский страус", Псковская область, Россия, eco-farm "Izborsky ostrich", Pskov region, Russia

Рекомендовано кормить птичек в перчатках, клюют резко и направленно, с рук кормить точно бы не советовала бы. Стаканчики принимают на себя весь удар. Молодняк содержится отдельно. Если обратили внимание, от страусов нас отгораживают деревянные заборы, и только потом мелкая сетка, что сделано не зря. Птички очень любопытные, головешки суют везде куда только они пролезут.

экоферма "Изборский страус", Псковская область, Россия, eco-farm "Izborsky ostrich", Pskov region, Russia

Кроме страусов на ферме обитают овцы «Романовской породы», лисы, кабаны, гуси, индюки и даже лесной олень.

экоферма "Изборский страус", Псковская область, Россия, eco-farm "Izborsky ostrich", Pskov region, Russia

Приятно гулять вдоль просторных загонов по прекрасным дорожкам.

экоферма "Изборский страус", Псковская область, Россия, eco-farm "Izborsky ostrich", Pskov region, RussiaИ наслаждаться общением с разными обитателями:

экоферма "Изборский страус", Псковская область, Россия, eco-farm "Izborsky ostrich", Pskov region, Russia

Как говорится в одном фильме: — «На халяву пьют и трезвенники, и язвенники», так и тут, капуста на удивление пользовалась спросом у всех жителей фермы.экоферма "Изборский страус", Псковская область, Россия, eco-farm "Izborsky ostrich", Pskov region, RussiaНекоторые правда ленились подойти ближе, а с другой стороны, мы для них тоже развлекательная картинка, пришли, смотрим, фотографируем.

экоферма "Изборский страус", Псковская область, Россия, eco-farm "Izborsky ostrich", Pskov region, RussiaНа контакт идут не все, некоторые демонстративно дремлют и мне было чертовски интересно узнать, что ощущает лиса, когда по соседству столько потенциальных жертв.

экоферма "Изборский страус", Псковская область, Россия, eco-farm "Izborsky ostrich", Pskov region, RussiaВ заключение хочется сказать, что ферма — прекрасное место для отдыха всей семьей, прекрасное место для познания живой природы.

Кстати, Правила поведения на ферме очень просты:

— На ферме нельзя курить.

— Запрещается подходить к животным в нетрезвом виде (говорят страусы на алкоголь очень даже реагируют и поддерживают радикальные меры перевоспитания).

— Запрещается входить на ферму с животными.

— Кормить животных можно только специальным кормом, который Вы можете купить на ферме.

— Нельзя оставлять детей без присмотра.

— Необходимо соблюдать чистоту. Пользуйтесь урнами для мусора.

— Не давайте животным и не бросайте в выгулы посторонние предметы.

График работы: Каждый день с 10:00 до 18:30, стоимость входного билета — 100 рублей, есть льготы для ветеранов ВОВ и детей до трех лет в виде бесплатного входа.

Узнать подробности о проведении экскурсий, о самих экскурсиях, стоимости, работе фермы и задать любые вопросы можно по телефону – 8 (921)211-51-41 или через электронную почту – ostrichfarm2014@mail.ru.

экоферма "Изборский страус", Псковская область, Россия, eco-farm "Izborsky ostrich", Pskov region, Russia

А пока прогуляемся вместе с Лесным оленем, чьи глаза сразу напомнили одну песенку из фильма и захотелось умчаться вдаль.

Изюмочки проекта Via Hanseatica Plus:

Открывая Псковскую область

Природно-ландшафтный парк «Мальская долина»

Словенские ключи

Sky Rancho или Беги по небу! Беги по небу! Беги по небу!

Музей льна и конопли «Льняная губерния»

Пещеры Богомъ зданным

Карта:
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!